紅酒恒溫柜的溫度怎么調(diào)啊，為什么最高設(shè)置只能十二度，而它處于的在13左右，一般都定在十三?
恒溫葡萄酒冷藏庫最佳溫度調(diào)在幾度最適宜?
恒溫葡萄酒冷藏庫最佳溫度8度。是存放紅酒也是一門技巧，存放紅酒溫度一般在7到18度之間最好，溫度過高會加快紅酒成熟，溫度過低又會影響葡萄酒的成長，高溫是葡萄酒的大忌。 濕度在50%到80%之間的都被認(rèn)為是安全的，極度潮濕的環(huán)境會促進霉菌生長，這不會影響密封良好的葡萄酒，但會損壞標(biāo)簽。
葡萄酒最佳的保存溫度應(yīng)該是13℃左右。溫度最好保持恒定，否則會對酒的品質(zhì)產(chǎn)生很大傷害。隨著溫度的升高，酒體的成熟所需時間也會縮短，酒的風(fēng)味會變得比較粗糙，影響口感，還可能因過分氧化造成酒的變質(zhì)。為了產(chǎn)出口感醇厚的葡萄酒建議葡萄酒冷藏庫最佳溫度調(diào)到十三度。
紅酒柜溫度設(shè)置在多少比較好?
雙溫恒溫紅酒柜就是2個溫區(qū)，一般上層溫區(qū)是5到14度，有過別酒柜是5到12度，主要存放白葡萄酒溫度為 12到14度之間。下層溫區(qū)為15到22度，根據(jù)紅葡萄酒適合儲存溫度為15到18度之間。 1、首先是要看制冷方式與制冷效果紅酒柜分為壓縮機酒柜和半導(dǎo)體酒柜兩大類，其中壓縮機酒柜又可分直冷和風(fēng)冷兩類。壓縮機酒柜和半導(dǎo)體酒柜有著各自的優(yōu)點和缺點，不一樣的制冷方式導(dǎo)致不同的制冷效果。壓縮機制冷的溫控范圍要比半導(dǎo)體制冷的大，一般壓縮機酒柜的溫控范圍在5~22℃，而半導(dǎo)體制冷一般是10~18℃或為12-22℃；壓縮機酒柜受環(huán)境溫度影響比較小，即使是在高溫地區(qū)也可以正常使用；半導(dǎo)體酒柜則受環(huán)境溫度影響較大（內(nèi)部溫度只能比環(huán)境溫度低8-10°）。 2、如果選用的是壓縮機酒柜，那么壓縮機品質(zhì)就是最重要的因素。 壓縮機是酒柜的心臟，大抵一個葡萄酒柜好不好，壓縮機的好壞，占了相當(dāng)決定性因素。前面提過，震動是影響葡萄酒儲藏的負(fù)面因素，壓縮機如果不夠安靜，加上柜子材質(zhì)過輕不夠穩(wěn)重，那么一只葡萄酒柜就會因壓縮機的震動而帶動整體的震動，這樣會讓葡萄酒時時處于輕微震動的環(huán)境中，沒辦法好好沉睡，隨時隨地都有可能被震醒的葡萄酒處在危險之中。所以要選購葡萄酒柜時，第一個要參考的重點就是壓縮機夠不夠安靜，以及柜子的材質(zhì)夠不夠穩(wěn)重，能保證超靜音運轉(zhuǎn)的壓縮機，才是一臺好葡萄酒柜的最基本要件，一般而言，歐洲壓縮機在這方面的表現(xiàn)評價較高。
紅酒恒溫柜不停機有異響原因?
紅酒恒溫柜不停機有異響的原因可能有以下幾點： 1.保險絲熔斷：保險絲是用來保護電路的安全，當(dāng)電流過大時，保險絲會熔斷，切斷電源以避免損壞。如果保險絲熔斷了，需要更換新的保險絲。 2.溫度傳感器問題：溫度傳感器是用來檢測紅酒恒溫柜內(nèi)部的溫度，以確保溫度在合適的范圍內(nèi)。如果溫度傳感器出現(xiàn)故障，可能導(dǎo)致恒溫柜停止工作或產(chǎn)生異響。需要檢查溫度傳感器是否有損壞或失效。 3.主板問題：紅酒恒溫柜的主板可能存在硬件故障或軟件錯誤，導(dǎo)致它無法停止工作或產(chǎn)生異響?？梢試L試使用備用的操作系統(tǒng)或升級芯片來解決問題。 4.電纜問題：電纜可能存在故障或不合適的問題，導(dǎo)致紅酒恒溫柜無法停止工作或產(chǎn)生異響?？梢試L試使用其他電纜來測試是否正常工作。 5.環(huán)境因素：環(huán)境因素如震動、濕度、陽光直射等可能會影響紅酒恒溫柜的工作穩(wěn)定性，導(dǎo)致它不停機或有異響現(xiàn)象。需要確保環(huán)境因素不會對恒溫柜造成影響。
紅酒放在后備箱受熱還能喝嗎?
不建議喝。 因為紅酒對儲存要求很高，其適宜的存儲溫度在11℃左右，同時還要求恒溫條件、避免震動、異味、高溫以及光線直射。 另外，紅酒在發(fā)酵過程中會用到二氧化硫，產(chǎn)生二氧化碳，有少部分的二氧化碳會溶解在酒中，當(dāng)溫度升高后，會導(dǎo)致酒中的二氧化碳溶解度下降。 且在經(jīng)過震動后，紅酒中的酚類物質(zhì)會加快氧化和蒸發(fā)，而后備箱中的高溫和震動都會使紅酒出現(xiàn)爆塞情況。 據(jù)悉，如果紅酒的存放溫度超過30攝氏度，不到18個小時，紅酒中的香氣會被氧化，顏色會變成棕色，溫度高達(dá)39攝氏度，超過6個小時，紅酒就會發(fā)生損壞，所以經(jīng)過高溫下的紅酒不建議飲用，高溫條件下，后備箱還會散發(fā)異味，從而影響到瓶中的紅酒。
